Grybai žmonėms yra įdomūs dėl įvairių priežasčių - maistinė vertė šiuo atžvilgiu nėra svarbiausia. Galų gale, grybai negali būti laikomi nei augalais, nei gyvūnais. Dėl to buvo nuspręsta kreiptis į atskirą grybų karalystę, ir ši klasifikacija palaikoma iki šiol. Bet nepaisant to, kad klasifikavimo klausimas buvo išspręstas, tiriant grybus, buvo ne mažiau keistų momentų.
Yra daug įdomių faktų, kurie nustebins bet kurį žmogų - be galo galite išmokti naujų dalykų apie grybus.
Labiausiai nuodingi ir naudingiausi grybai
Turbūt kiekvienas žmogus, kuris nuėjo grybauti, nerimauja dėl nemalonaus radinio - pavojingo, nuodingo grybo. Jų yra daug, o labiausiai nuodingos visoje planetoje yra panterinės muselinės agaros, o grabas yra blyškus. Abu grybai gali būti rasti Rusijos miškuose, jūs turite juos pažinti „asmeniškai“, tai yra vienintelis būdas išvengti pavojaus. Juk nepašalinami jokie nuodai nuo vaisių kūnų, net temperatūra bus bejėgė. Ir pakanka tik mažo dydžio blyškio rupūžio, kad būtų galima apsinuodyti 3-4 žmonėms. Tačiau žmonės vis tiek renkasi grybus arba juos perka, nes valgomųjų vaisinių kūnų naudingosios savybės yra ypač aukštos.
Kaip pavyzdį verta pateikti bent šiuos dalykus:
- Žvirbliukai sugeba pašalinti radiaciją iš organizmo ir juose yra daug retų vitaminų;
- Baltasis grybas neturi prastesnės mitybos nei mėsa;
- Geležies kiekis baravykuose beveik nesiskiria nuo mėsos;
- Grybai, kiaulienos grybai ir baravykai gali visiškai pakeisti mėsą žmogaus racione;
- Visi grybai gali gaminti vitaminą D po saule - ši savybė būdinga gyvūnams. Bet tuo pačiu metu jie seka saulę, auga ir siekia jos, orientuojasi į jos šviesą kaip augalai, ir mokslininkai dar nežino, kodėl;
- Grybuose cholesterolio praktiškai nėra.
Taip pat verta paminėti, kad kai kurie grybai yra labai vertinami visame pasaulyje. Taigi triufelis, priklausomai nuo jo veislės, kainuos 3-7 USD už 1 gramą produkto, nors kai kuriais atvejais kaina yra daug didesnė. O didžiausią kiekį parduodamų grybų tiekia Kinija - būtent iš šios šalies atkeliauja iki 80 procentų vaisių kūnų, kurie vėliau būna parduotuvių pakuotėse ir restoranuose. Kinijoje užtikrintai auginami tiek vietiniai grybai, tiek daugelis kitų, paklausių pasaulinėje rinkoje.
Kiti įdomūs faktai apie grybus
Be maistinių grybų savybių, galite papasakoti ir daug kitų įdomių dalykų. Tarp jų yra šimtamečių, pagreitėjusio augimo organizmų ir kitų pastebimų veislių. Taigi verta paminėti šiuos faktus kaip pavyzdį:
- Kai kurie grybai gali sukelti lietų. Amerikos atogrąžų miškuose grybiena sukuria daugybę sporų, kurios kyla į orą ir cirkuliuoja ten, kol įsikuria lietaus pavidalu. Verta paminėti, kad būtent šios sporos tampa garų kondensacijos centrais, skatina kritulius;
- Grybai yra išskirtinai senovės būtybės.Seniausias rastas buvo 420 milijonų metų, jis buvo rastas vienoje iš fosilijų 1859 m .;
- Grybai dauginasi sporomis, ir jie skiriasi sunkiausiu apvalkalu iš visų egzistuojančių planetoje. Apsaugotas chitinu, kuris taip pat randamas vabzdžių apvalkalų struktūroje;
Be abejo, daugelis smalsių žmonių norėtų žinoti, kuris grybas gali būti laikomas didžiausiu pasaulyje. Verta prisiminti, kad grybas yra ne tik vaisinis kūnas, bet ir visa prie jo pritvirtinta micelinė sistema. Todėl mokslininkai didžiausią tokį formavimą vadina didžiausiu gyvu organizmu planetoje. Tai medaus grybas Oregone, įsikūręs aukštumoje. Jis užima 2384 ha ir egzistuoja mažiausiai 2,5 tūkstančio metų.
- Dėl puikios sporų apsaugos, jos gali būti laikomos dešimtmečius ir šimtmečius, laukdamos galimybės gimti. Tuo pačiu metu jie gali pagimdyti naują grybieną per šį laiką;
- Ir net atsiradęs grybiena pasižymi nuostabiu gyvybingumu. Taigi, tiriant Černobylio reaktorių 2002 m., Buvo nustatyta grybienos buvimas - jie puikiai atlaiko radiaciją;
- Grybai gerai konkuruoja su augalais, bakterijomis, kurios gali reikalauti maistinių medžiagų grybiena. Kai kurios grybų rūšys išskiria antibiotikus, kad sunaikintų visus priešus ir vien tik turėtų išteklių;
- Tuo pačiu metu grybai gali gyventi labai ilgą laiką ir net jų vaisiniai kūnai kartais egzistuoja dešimtmečius.Rauginis grybelis gali augti ant sauso medžio kamieno arba snapo iki 80 ar daugiau metų;
- O greičiausiai augantis grybas yra įprastas linksmumas. Jie auga pusės centimetro per valandą greičiu, tačiau tokie vaisiniai kūnai gyvena ne ilgiau kaip dvi dienas.
Kalbant apie didžiausius vaisinius kūnus, čia reikia keliauti į praeitį ir į Saudo Arabijos teritoriją. Prieš 13 350 milijonų metų čia augo grybai, kurių aukštis buvo iki 10 metrų!
Taigi grybai yra tikrai įdomūs gyvi organizmai, kuriuos vis dar aktyviai tyrinėja mokslininkai. Jie turi unikalius biologinius rodiklius ir savybes, jų audiniai yra panašūs į augalų ir gyvūnų tuo pačiu metu. Grybiena, ty grybiena, gali apimti visą mišką kaip vieną tinklą, leisdama žmonėms rinkti maistinius ir malonaus skonio vaisinius kūnus. Su gamta reikia elgtis atsargiai, o su grybais - ir su pagarba!