Normalus agurkų skonis yra šviežumo skonis. Kartais, skaičiuodamas turtingą skanių ir sveikų daržovių derlių, sodininkas imasi vaisių - ir jie pasirodo kartūs. Vaisiai gali atrodyti visiški arba iš dalies kartaus, jei kartumas yra dalinis - dažniausiai tai reiškia vaisių, kuriuos reikia pjaustyti, galiukus.
Kodėl atsiranda toks kartumas? Daugelis sodininkų užduoda šį klausimą, ir norint jį užauginti skanų derlių be nemalonių staigmenų, būtina išsamiai apsvarstyti.
Pagrindinės priežastys
Kartumo priežastis yra ta, kad agurke yra agurkų, kartaus skonio medžiagos, gaminamos visuose moliūgų šeimos vaisiuose. Ir agurkai tiesiog priklauso šiai šeimai. Tai yra silpnas toksinas, tam tikros rūšies nuodai, kurie, be abejo, negali žmogaus užmušti, tačiau leidžia agurkams apsisaugoti nuo įvairių kenkėjų, nuo neigiamų veiksnių, kurie trukdo normaliam augalo ir jo vaisių vystymuisi.
Agurkai kartaus dėl to, kad juose pradeda didėti šios medžiagos koncentracija. Ir šis padidėjimas neatsitiktinai įvyksta - tai reiškia, kad augalas patiria stresą. Streso faktoriai padidina jo gamybą, todėl agurkai tampa beskoniai, kartais dėl netinkamo kartumo tiesiog netinkami maistui.
Yra daugybė streso veiksnių, kurie gali sugadinti derlių, todėl būtina juos išvardyti, kad kiekvienas sodininkas galėtų iš anksto apsaugoti savo derlių. Agurkai gali kartėti dėl:
- Periodiškas džiovinimas, nepakankamas laistymas. Tai drėgmę mėgstanti kultūra, patirianti stresą, kai ji išdžiūsta;
- Augalų užpylimas vandeniu taip pat nieko gero neduoda. Esant per dideliam laistymui arba esant labai drėgnam, lietingam orui, vaisiai vėl gali kartotis;
- Saulės perteklius arba pakilusi temperatūra šiltnamyje sukelia tas pačias problemas, ir tą patį galima pasakyti apie per didelį šešėlį, šaltį;
- Laistymas šaltu vandeniu yra nepriimtinas, tai lemia augalų ligas ir augalų pageltimą, taip pat vaisiuose kartumo atsiradimą;
- Sodinukų ligos;
Veiksnių sąrašas yra gana didelis, o sodininko ir sodininko užduotis yra stengtis pašalinti tokias problemas, kad būtų gauti skanūs ir sveiki vaisiai.
Yra dar vienas triukas, apie kurį ne visi žino. Net ir geriausiomis sąlygomis agurkai gali augti kartūs - jei daigai sodinami iš sėklų, esančių sėklinio vaisiaus gale. Norėdami gauti puikų derlių ir nenukentėti nuo sodinukų, turite pasirinkti sėklas iš vaisiaus centroir mesti likusius.
Kaip su tuo susidoroti ir užauginti skanius agurkus?
Supratus priežastis, dėl kurių agurkų vaisiuose atsiranda kartaus poskonio, nėra sunku suprasti, ką tiksliai reikia padaryti norint užauginti geras, skanias daržoves. Būtina laikytis sodinimo ir auginimo taisyklių, sudaryti būtent tas sąlygas, kuriose augalai jaustųsi patogiai.
Taigi, jums reikia atidžiai prižiūrėti sodinukus, kad būtų išvengta ligų ankstyvosiose vystymosi stadijose.Persodinant taip pat reikia elgtis atsargiai, kad augalai nepatirtų stipraus streso. Kitas - reikia pasirinkti sodinimui tinkamą vietą, kuri patenkins augalų poreikius drėgmės ir saulės spindulių atžvilgiu.
Tinkamai organizuotas laistymas yra nepaprastai svarbus. Tik reikia laistyti šiltu vandeniu, pagal tvarkaraštį, vengiant vandens nutekėjimo ir išdžiūvimo. Jei auginate augalus šiltnamyje, turite palaikyti pakankamą drėgmę, tačiau tuo pačiu metu neleisti perkaisti augalams, pasirūpinti vėdinimu ir priėjimu prie apdulkintojų - arba apdulkinti rankiniu būdu.
Negalima leisti perteklinio trąšų, ypač nitratų, tokiu atveju pablogėja daržovių skonis, augalai patiria stresą. Sugebėjimas rūpintis agurkais ir sudaryti jiems idealias sąlygas ateina su patirtimi - reikia būti pastabiam, išmokti iš pirmo žvilgsnio nustatyti optimaliausias sąlygas svetainėje auginamoms daržovėms, ir viskas tikrai pradės aiškėti.
