Norint suprasti, kiek skiltelių yra apelsine, būtina žinoti informaciją ne apie vaisius, o apie gėlę - kaip augalą, sužinoti viską apie jo rūšį, žiedyną.
Kaip auga apelsinas?
Ant medžių bręsta apelsinas, kuriam botanikai priklauso šaknų šeima - citrusinių augalų gentis. Medžio vaisiai turi dvisluoksnę storą žievelę, po kuria skiltelės yra specialiuose lizduose. Kiekvienoje iš jų gali būti viena ar dvi sėklos, esančios viduryje, sultingoje apelsino minkštime.
Apelsinų žiedai baltais kvapniais žiedais, kurie paprastai renkami žiedynuose - po 6 vienetus. Kartais juos apsaugo ašiniai skydai.
Gėlės apdulkinamos įprastu būdu - naudojant bites ir kitus vabzdžius. Vaisiai yra būdingi visiems citrusiniams vaisiams - viršutinėje kiaušidėje. Moksle toks uogas primenantis vaisius, kuriame dalijamasi į dalis, vadinamas „hesperidium“.
Kiekviena standartinio apelsinmedžio gėlė turi penkių spindulių simetrijos struktūrą, o kiaušidėse kiekvienas lizdas yra dvišakis. Todėl tikrai galima teigti, kad oranžinėje yra 10 riekelių, jei ne viena išimtis iš taisyklės - kai kuriais atvejais „pusės griežinėliai“ gali vėl suskaidyti. Paprastai dėl to oranžinė spalva tampa 12 gabaliukų „nešikliu“, tačiau jų skaičius gali padidėti iki 14. Be to, visi „papildomų“ segmentų dydžiai yra šiek tiek mažesni nei pagrindiniai.
Atskirai verta paminėti "virkštelės" veisles. Pačiame apelsino viršuje jie turi keletą labai mažų gvazdikėlių.Sunku juos vadinti lygiaverčiais pagrindiniams vaisiams, nes tai yra pradinis reiškinys. Juose žydėjimo metu dėl dvigubų sepijų susidaro nenormalus hesperidiumas.
Kaip sužinoti, kiek griežinėlių yra neišpjaustant apelsino?
Šis metodas buvo žinomas nuo antikos laikų. Pirmieji žmonės pagalvojo apie tai pietinių regionų tautose, kur apelsinai per metus duoda 2–3 pasėlius, visada šilta ir saulėta, todėl išmokti gamtos paslapčių yra labai daug laiko.
Kiekvienos apelsinos vaisiaus viršuje yra žalia penkiakampė žvaigždė. Jei jį nuplėšite, po juo galite pamatyti keletą skylių. Gamtoje kiekviena skylė yra kanalas. Kiek skylių, tiek skiltelių apelsine. Šis natūralus dėmesys gali būti naudojamas bet kokiems citrusiniams vaisiams, įskaitant mandarinus.
Nesvarbu, kiek apelsinų skiltelių - 10 ar 14 - neturėtumėte pamiršti, kad šis vaisius yra ypač naudingas vaikams ir suaugusiems, jame gausu vitamino C ir kitų mikroelementų.