![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_9PkuPk0cYe50n.jpg)
Rytinis valgis yra labai svarbus, o praleisti jo nerekomenduojama. Kokie tai pusryčiai ir kodėl jie taip vadinami?
Kas yra lengvi pusryčiai?
Šie pusryčiai yra paremti Viduržemio jūros regiono tradicijomis. Šis valgis yra panašus į lengvus pusryčius. Tai reiškia, kad prieš pietus reikia šiek tiek papūsti.
Dažniausiai paslauga yra tokia. Mažuose, dažnai nebrangiuose, viešbučiuose sukuriama svečių virtuvė, kurioje kiekvienas klientas gali pasiimti patiekalų, patiekalų, gėrimų. Brangiuose viešbučiuose padavėjai dažnai dirba, aptarnaudami stalus ir patiekdami gėrimus.
Įdomus faktas: brangiausi pusryčiai kainavo 600 000 eurų - milijonierių kompanija nusprendė papusryčiauti aukšto kalno Šveicarijos restorane ledyno centre.
Pusryčių sudėtis skiriasi. Kai kurie viešbučiai siūlo kukurūzų dribsnius, gaiviuosius ar karštus gėrimus, pyragus ir kt.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_js7TmzxfifgASwICf.jpg)
Tipinė kompozicija:
- gėrimas (arbata, kava, kakava);
- vaisiai;
- pieno produktai;
- uogienė;
- duonos gaminiai;
- omletas;
- javai;
- mėsos pjaustymas.
Šie lengvi pusryčiai yra populiarūs Viduržemio jūros ir Europos šalyse. Dažniausiai jis siūlomas dideliuose tarptautiniuose viešbučių tinkluose.
Kilmė
Yra keletas pusryčių tipų, kurie priimtini tam tikrose šalyse:
- Europos (žemyno);
- Angliškai arba pilnai angliškai (šoninė, kepti kiaušiniai, grybai, daržovės, skrebučiai);
- Kinų (lengvosios - daržovės, vaisiai, jūros gėrybės);
- Rusų kalba (nuoširdūs - javai, kiaušiniai, kotletai ir kt.);
- Indiškas (vegetariškas su prieskoniais).
Kontinentinių pusryčių idėja atsirado XIX amžiuje ir buvo sugalvota britų. Atvykę iš salų į Europos žemyną, jie gyveno užeigoje ar viešbučiuose.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_2dkyDol4DApFcft.jpg)
Ten jie buvo patiekiami lengvi ir paprasti pusryčiai, vietoj vadinamųjų „sunkiųjų“, įprastų britams - pupelių, keptų kiaušinių ir šoninės. Ir todėl jie tokius užkandžius pradėjo vadinti „žemyniniais“.
Įdomus faktas: „Žemynas“ Didžiojoje Britanijoje reiškia šalis, kurios sudaro žemyninę Europos dalį, tai yra žemyną.
XX amžiuje ši praktika buvo pradėta naudoti JAV, viešbučiuose ir moteliuose. Čia vietoj sunkių pusryčių buvo pristatytas lengvas užkandis. Netoli kelių esančių viešbučių pradėjo pasirodyti net ženklai su skelbimais - „kontinentiniai pusryčiai“.