Turkijoje ir daugelyje kitų šalių yra įdomi tradicija gerti kavą geriant svaiginantį gėrimą su vandeniu. Galimybės yra skirtingos: kai kuriais atvejais gurkšnelį kavos papildo gurkšnelis vandens, kitais atvejais žmogus pirmiausia išgeria kavos, o paskui išgeria vandens.
Rusijoje ši parinktis nėra populiari, daugelis žmonių net nežino apie šią įdomią užsienio tradiciją. Kodėl įprasta tokiu būdu gerti tonizuojantį gėrimą, ar yra prasmės tokiam požiūriui? Pasirodo, kad turkų tradicija yra visiškai atsitiktinė.
Kava su vandeniu - tradicijos šaknys
Iš pradžių tradicija gerti kavą su vandeniu gimė Graikijoje. Tada jis pasiekė Turkiją, kur buvo ne mažiau aktualus dėl karšto klimato. Čia įsitvirtinęs, jis pamažu užkariavo Europą, užkariaudamas Vieną. Žmonės mėgdavo gerti kavą su šaltu vandeniu dėl daugybės priežasčių, susijusių tiek su karštu, tiek ir vidutinio klimato klimatu.
Klimatas ir komfortas
Jei atsižvelgsite į Turkijos klimatą, noras gerti šiek tiek vandens su kava ar po jo bus gana pagrįstas. Karštas oras kartu su kofeino poveikiu kūnui gali stipriai sušilti, tokioje situacijoje labai tiks stiklinė šalto vandens. Be to, stipri kava turi aitrų skonį, kuris ilgą laiką paliekamas, sukelia troškulį. Grynas vėsus vanduo leidžia atsikratyti tokio nemalonaus poveikio.
Įdomus faktas: Kava Turkijoje visada gaminama labai stipri. Gėrimo savybės yra tokios, kad jis intensyviai pašalina vandenį iš organizmo, jį reikia greitai papildyti. Tai dar viena priežastis gerti kavą su vandeniu.
Kavos skonis ir bendravimo tradicijos
Kava turi ryškų, stiprų skonį. Pirmieji kokybiško gėrimo gurkšniai gali sužavėti, tačiau tada prie skonio pumpurų priprantama, aromatas nustoja būti pastebimas. Išgėrus vandens, galėsite išvalyti skonio pumpurus, leisdami sau vėl ir vėl pajusti pirmųjų gurkšnių stebuklą. Taigi, tradicija gerti kavą su vandeniu gali žymiai padidinti gėrimą.
Turkijoje kava dažnai geriama po valgio, kuris baigiasi lėtai, virsdamas bendravimu tarp žmonių, sėdinčių prie stalo. Suvalgius pagrindinius patiekalus, keli gurkšniai vandens padeda atsikratyti poskonio, kad vėl būtų malonesnė kava. O galimybė pakaitinti gaivinantį gėrimą su vandeniu leidžia pratęsti pokalbį, susibūrimus prie stalo, nes pietų gyventojai yra labai draugiški ir artimųjų kompaniją vertina ne mažiau nei slavai.
Ar naudinga gerti kavą su vandeniu?
Ar protinga gerti kavą su vandeniu? Pasirodo, šis gėrimo variantas yra gana tinkamas fiziologijos ir žmogaus sveikatos požiūriu. Kofeino poveikis trunka ne ilgiau kaip 20 minučių, po kurio pagrindinį vaidmenį užima teobrominas, kuris sukelia nervų sistemos slopinimą. Norėdami atsikratyti priešingo efekto, turėtumėte išgerti puodelį vandens po kavos - maždaug 10 minučių.Tuomet tamsintos būsenos žmogaus gyvenimo trukmė žymiai padidės.
Žmonėms, linkusiems į aukštą kraujospūdį, kavos pakaitalai su vandeniu sumažina šį poveikį. Kava yra žinoma dėl savo didėjančio slėgio, tačiau pakaitomis su vandeniu slėgis nebus didelis, o pulsas bus normos ribose.
Taip pat vanduo po kavos pašalina dantų emalio patamsėjimą. Pigmentas paprasčiausiai nuplaunamas nuo dantų, vos nespėjant jiems patekti, neįsigerdamas.
Kaip gerti kavą su vandeniu?
Europiečiai, priėmę turkų tradiciją gerti kavą su vandeniu, pakaitomis gurkšnoja, tada gurkšnoja kavą, tada geria. Tačiau Turkijoje gaivinantis gėrimas geriamas visiškai kitaip. Pirmiausia visa kava yra visiškai girta, o paskui jau iš stiklinės geriamas vanduo.
Vanduo parenkamas virintas, atvėsęs, kartais į jį pridedama citrinos sulčių. Kažkas pasirenka mineralinį vandenį ar soda. Griežtų kriterijų nėra, kiekvienas asmuo gali pasirinkti variantą, kuris jam patiks labiau.
Taigi Turkijos tradicija gerti kavą su vandeniu atsirado Graikijoje, jos kilmę lemia daugybė veiksnių. Malonesnė yra gerti kavą su vandeniu, toks požiūris sumažina žalingą gėrimo poveikį, prideda naudos, kurią organizmas gali gauti iš jos.